Complément alimentaire
Allulose en poudre
Poudre d'allulose en vrac, fournisseur d'usine
Kintainutri® est un professionnel fabricant de haute pureté alluloseNous utilisons la synthèse chimique pour produire de l'allulose d'une pureté de 99%Nous utilisons la technologie HPLC pour garantir une pureté optimale de nos produits. Notre processus de production respecte scrupuleusement les normes BPF et nous avons obtenu de nombreuses certifications internationales, notamment ISO 9001, ISO 22000, HACCP, KOSHER et HALAL, assurant ainsi la qualité et la sécurité de nos produits.
Spécifications de allulose en gros Les poudres sont listées ci-dessous.
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allulose est un substitut de sucre naturel. Des études ont montré que D-psychose Il s'agit sans doute du sucre le plus proche du saccharose, avec un pouvoir sucrant et un profil aromatique quasi identiques. Contrairement à d'autres édulcorants, il ne donne pas de goût désagréable.
En outre, Poudre de D-allulose Il peut présenter certains avantages physiologiques, comme la réduction de la glycémie et du taux de lipides, des effets antioxydants et des propriétés neuroprotectrices. Il est largement considéré dans l'industrie comme l'une des alternatives les plus prometteuses au saccharose et peut être largement utilisé comme additif alimentaire.
En outre, Poudre de D-allulose Il peut présenter certains avantages physiologiques, comme la réduction de la glycémie et du taux de lipides, des effets antioxydants et des propriétés neuroprotectrices. Il est largement considéré dans l'industrie comme l'une des alternatives les plus prometteuses au saccharose et peut être largement utilisé comme additif alimentaire.
Contactez-nous Spécifications de l'allulose en poudre
| Article | Caractéristiques | Résultats |
|---|---|---|
| Apparence | Poudre cristalline blanche | Conforme |
| Essai | ≥99,0% | 99,7% |
| Point de fusion | 119℃-123℃ | 122,4℃-123℃ |
| Résidus sur l'allumage | ≤0,1% | 0,02 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.7 |
| Métaux lourds | ||
| Arsenic | ≤0,5 ppm | |
| Nickel | ≤1 ppm | |
| Plomb | ≤0,5 ppm | |
| Sulfate | ≤50 ppm | |
| Chlorure | ≤50 ppm | |
| Tests microbiologiques | ||
| Nombre total de plaques (UFC/g) | ≤100 UFC/g | |
| Nombre de levures et de moisissures (UFC/g) | ≤10 UFC/g | |
| E. coliformes | Négatif | Conforme |
| Salmonelle | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Conforme aux spécifications et aux normes. | |
Procédé de production d'allulose en poudre
Statut réglementaire de la poudre d'allulose
●Chine: La Commission nationale de la santé a officiellement approuvé le D-allulose comme nouvel ingrédient alimentaire.
Référence:
https://www.fda.gov/news-events/fda-brief/fda-brief-fda-allows-low-calorie-sweetener-allulose-be-excluded-total-and-added-sugars-counts;
https://foodcomplianceinternational.com/industry-insight/news/4629-fsanz-to-approve-d-allulose-as-a-novel-food;
https://www.foodstandards.gov.au/sites/default/files/2024-08/A1247%20Approval%20Report.pdf.
https://www.fda.gov/news-events/fda-brief/fda-brief-fda-allows-low-calorie-sweetener-allulose-be-excluded-total-and-added-sugars-counts;
https://foodcomplianceinternational.com/industry-insight/news/4629-fsanz-to-approve-d-allulose-as-a-novel-food;
https://www.foodstandards.gov.au/sites/default/files/2024-08/A1247%20Approval%20Report.pdf.
Avantages de l'allulose en poudre
Allulose en poudre pour la pâtisserie
L'allulose, édulcorant naturel hypocalorique (avec seulement 70 % des calories du saccharose), peut remplacer partiellement ou totalement ce dernier en pâtisserie. La pâte à base d'allulose présente une faible viscosité et un faible amincissement par cisaillement, tandis que sa viscoélasticité augmente significativement à plus de 70 °C. Après cuisson, le produit est plus foncé (favorisant le brunissement), son volume spécifique est plus faible, sa texture est plus ferme, sa mâche plus prononcée et sa structure poreuse interne est plus dense, avec une porosité totale réduite.
Bien que son pouvoir sucrant ne représente que 70 % de celui du saccharose, ses attributs sensoriels, hormis le goût sucré et l'apparence, sont similaires à ceux des produits à base de saccharose, ce qui le rend adapté aux produits de boulangerie où le contrôle du sucre est important et où les variations de couleur et de texture sont acceptables.
Image et référence : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643824009800.
Allulose en poudre pour diabétiques
D-allulose Il s'agit d'un sucre rare hypocalorique qui permet de contrôler significativement la glycémie postprandiale chez les patients atteints de diabète de type 2, en réduisant efficacement l'aire sous la courbe glycémique et la durée de l'hyperglycémie. Cependant, il n'a pas d'effet significatif sur la glycémie à jeun, l'aire sous la courbe insulinique ni la durée pendant laquelle la glycémie se situe dans la plage cible.
Son mécanisme d'action pourrait impliquer l'inhibition de l'absorption intestinale du glucose, la stimulation de la libération de GLP-1 et l'augmentation de la synthèse hépatique du glycogène, ce qui en fait une intervention diététique adjuvante prometteuse. Des études ont montré que l'ajout de 8,5 grammes d'allulose à chaque repas du régime thérapeutique standard des patients diabétiques permet de réduire plus efficacement l'élévation de la glycémie postprandiale.
Par conséquent, l'intégration de l'allulose dans la prise en charge diététique du diabète constitue une approche nutritionnelle novatrice pour améliorer le contrôle glycémique et peut être utilisée pour développer des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires liés au diabète.
Poudre d'allulose pour la perte de poids
Des études ont montré que allulose en poudre, un sucre naturel rare doté de propriétés métaboliques uniques (faible en calories, n'affecte pas la glycémie et l'insuline, et est rarement complètement métabolisé), peut inhiber de manière significative la prise de poids causée par les régimes riches en graisses et en sucres, réduire l'apport alimentaire et améliorer la satiété et réguler l'appétit en augmentant les niveaux de GLP-1.
Parallèlement, l'allulose peut également améliorer la sensibilité à l'insuline, réduire la résistance à l'insuline et diminuer l'accumulation de graisse dans le foie, contribuant ainsi à la gestion du poids au niveau métabolique et offrant une piste potentielle pour une intervention diététique contre l'obésité et les maladies métaboliques associées.
Parallèlement, l'allulose peut également améliorer la sensibilité à l'insuline, réduire la résistance à l'insuline et diminuer l'accumulation de graisse dans le foie, contribuant ainsi à la gestion du poids au niveau métabolique et offrant une piste potentielle pour une intervention diététique contre l'obésité et les maladies métaboliques associées.
Image et référence : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11207032/.
Utilisations de l'allulose en poudre
Allulose en poudreGrâce à ses propriétés, ce produit offre de vastes perspectives d'application dans les industries agroalimentaires et pâtissières. Il procure une douceur pure et participe presque entièrement au métabolisme humain, sans provoquer de fluctuations significatives de la glycémie, ce qui le rend adapté aux personnes diabétiques ou obèses. De plus, il est résistant à la chaleur et à l'acidité, et peut subir des réactions de Maillard avec les protéines ou les acides aminés, améliorant ainsi la saveur, la couleur et la texture des aliments.
Supplément d'allulose
L'allulose, en tant qu'ingrédient fonctionnel, peut être utilisée dans des aliments aux bienfaits spécifiques pour la santé, comme la gestion du poids, la régulation de la glycémie, les compléments nutritionnels pour sportifs, les formulations prébiotiques et les boissons favorisant la santé intestinale. Tout en apportant une saveur sucrée, elle contribue à réduire l'impact sur la glycémie, à réguler le métabolisme lipidique, à améliorer l'équilibre du microbiote intestinal et à soutenir la fonction intestinale, ce qui en fait un édulcorant fonctionnel à faible indice glycémique et bénéfique pour le métabolisme.
La poudre d'allulose est-elle sans danger ?
allulose en poudre L'allulose présente un bon profil de sécurité. Des études de consommation aiguë (25 g) n'ont révélé aucun effet indésirable significatif sur les lipides sanguins, l'acide urique et la protéine C-réactive ultrasensible chez les sujets sains, et n'ont induit ni anomalies métaboliques ni réponses inflammatoires. Des études à long terme (comme l'essai de 48 semaines) ont confirmé que l'allulose n'affecte pas les taux de lipides sanguins, d'acide urique ni de protéine C-réactive ultrasensible. Par conséquent, cet édulcorant naturel présente une sécurité métabolique élevée, tant à court terme qu'à long terme.
Référence:https://www.mdpi.com/2072-6643/15/2/458.
Où acheter de l'allulose en poudre ?
Quand acheterà poudre d'alluloseChoisissez un fabricant professionnel spécialisé dans la recherche et la production. Kintainutri® bénéficie de processus de production éprouvés, d'un système de contrôle qualité complet, d'une chaîne d'approvisionnement stable et de la capacité de fournir à ses clients des solutions d'application professionnelles.
Notre allulose en poudrenon seulement présente une pureté élevée (99%Ce produit possède des propriétés physico-chimiques stables, ainsi que les avantages essentiels d'une saveur sucrée proche de celle du saccharose et d'une teneur en calories extrêmement faible. De plus, son excellente résistance aux hautes températures et ses propriétés antioxydantes le rendent idéal pour la fabrication de divers compléments alimentaires et aliments, ce qui en fait un substitut de saccharose de haute qualité.
Notre allulose en poudrenon seulement présente une pureté élevée (99%Ce produit possède des propriétés physico-chimiques stables, ainsi que les avantages essentiels d'une saveur sucrée proche de celle du saccharose et d'une teneur en calories extrêmement faible. De plus, son excellente résistance aux hautes températures et ses propriétés antioxydantes le rendent idéal pour la fabrication de divers compléments alimentaires et aliments, ce qui en fait un substitut de saccharose de haute qualité.
*Promesse Kintainutri® : Tous les produits sont garantis sans irradiation, sans oxyde d'éthylène, à traiter uniquement par la chaleur et sans OGM.
Expédition et emballage
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- ● Conditionnement: Sachet alimentaire à l'intérieur, sachet extérieur en aluminium.25 kg : utiliser un conteneur en plastique double paroi/un fût en fibre.Ou à votre choix.● Service OEM disponible : Emballages personnalisés disponibles, cliquez ici pour en savoir plus.● Expédition: DHL / FEDEX / EMS / PAR AVION / PAR MER● Entrepôt américain : KINTAI a stocké plus de 100 ingrédients naturels à base d'extraits de plantes dans notre entrepôt américain pour une livraison rapide.● Paiement: Nous acceptons les paiements par virement bancaire (T/T), lettre de crédit (L/C), PayPal et Western Union.Veuillez nous contacter et nous vous guiderons de manière simple et professionnelle pour votre commande.
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